KANI塩2本セット

写真展で訪問させて頂いた岡山で感動した塩の2本セットとなります。
あまりに美味しいので、製造元に掛け合い、KANIラベル付きを作らせて頂きました。
是非、車中泊用、御自宅用に御使用頂けたら幸いです！！
 
"塩こそ、瀬戸のこころ"
 
製品詳細
☆瀬戸の雪(65g)
昆布の中でも特に濃厚なだしがでるという、3大高級昆布のひとつ「羅臼昆布」。
羅臼昆布を使用する塩は稀であり、風味が最も味わい深いことから羅臼昆布との配合にこだわっています。
羅臼昆布の出汁は、グルタミン酸という旨味成分が豊富な点が特徴的です。
その羅臼昆布の粉末をたっぷりと含んだ瀬戸の雪は、旨味成分が多く、塩がまろやかになり、料理をより一層引き立て、普段使いにおすすめです。
また、塩の角が取れてまろやかなため、おにぎりにも相性が非常によいです。
お漬物などでも下ごしらえに使用することで、通常の塩よりもより旨味成分を引き立てることができます。
栄養面でも、ヨウ素、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルが豊富です。

瀬戸の炭塩(65g)
国産竹炭、竹ミネラル由来の旨みのある炭塩。
カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。
塩の角が取れ、まろやかで味わい深く、豆腐や天ぷら、そばなどに相性の良い塩です。
炭成分により、肉や魚の下ごしらえに使用することで、臭み除去に非常に効果的であります。
銀座の一流店で使用され、下ごしらえだけではなく、そば、そばの揚げ物に炭塩を推奨しているとのことです。
 
是非、この機会にお試しいただきたいです！！
 
6本セット(2種類）
https://www.loca.design/product-page/shio2