KANI 塩6本セット

写真展で訪問させて頂いた岡山で感動した塩の2本。
あまりに美味しいので、製造元に掛け合い、KANIラベル付きを作らせて頂きました。
是非、車中泊用、御自宅用に御使用頂けたら幸いです！！
こちらは、送料無料となる3本ずつのセットとなります。
 
"塩こそ、瀬戸のこころ"

☆瀬戸の雪(65g)
高級昆布のひとつ「羅臼昆布」を使用していることで、高級感のある昆布の旨味が凝縮された、風味豊かで深みのある塩となっています。
羅臼昆布を使用する塩は稀であり、風味が最も味わい深いことも知られています。
 
羅臼昆布の粉末をたっぷりと含んだ瀬戸の雪は、旨味成分が多く、塩がまろやかになり、料理をより一層引き立て、普段使いにおすすめです。
 
また、塩の角が取れてまろやかなため、おにぎりにも相性が非常によいです。
お漬物などでも下ごしらえに使用することで、通常の塩よりもより旨味成分を引き立てることができます。
栄養面でも、ヨウ素、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルが豊富です。
 
☆瀬戸の炭塩(65g)
国産竹炭、竹ミネラル由来の旨みのある炭塩。
カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。
塩の角が取れ、まろやかで味わい深く、豆腐や天ぷら、そばなどに相性の良い塩です。
 
炭成分により、肉や魚の下ごしらえに使用することで、臭み除去に非常に効果的であります。銀座の一流店で使用され、下ごしらえだけではなく、そば、そばの揚げ物に炭塩を推奨しているとのことです。
 
楽天でのご購入はこちら
ヤフーショッピングでのご購入はこちら